淮南酒吧工作两个月,从兜里200块到日结1500的真实经历
说实话,两个月前我拖着行李箱站在淮南火车站的时候,兜里就剩200块钱。那会儿手机快没电,导航也打不开,看着广场上跳广场舞的大爷大妈,心里空落落的。来之前在网上刷到恩威信息网上的酒吧招聘信息,说正规直招、无押金、日结,我当时也是走投无路,硬着头皮就来了。
初到淮南:人生地不熟,连住的地方都没着落
从火车站出来,我顺着商业步行街走了两圈,看着路边卖地道美食的小摊,肚子饿得咕咕叫,但舍不得花那点钱。最后找了家最便宜的青旅,一晚30,交了押金后兜里只剩140块。那晚躺在床上,翻来覆去睡不着,想着明天要是找不到工作,真得露宿街头了。
第二天一早我就去了恩威信息网上说的那家酒吧,就在城市广场旁边,位置挺好找。经理是个三十多岁的女人,说话挺利索,问了几个简单问题就让我试工。说实话那会儿我挺慌的,毕竟从来没干过这行,连开酒器都不会用。
刚入行那几天:手忙脚乱,差点哭出来
第一周简直是噩梦。酒吧晚上8点开始忙,我负责端酒水、收拾台面。客人一多就手忙脚乱,有次把整杯威士忌洒在客人身上,赔了200块,那是我三天的伙食费。下班后躲在宿舍里,眼泪止不住地流,想着要不明天就走吧。后来一个叫小丽的同事拉我去吃夜宵,点了份淮南本地的牛肉汤,她说:“谁不是从新手过来的?别急,慢慢来。”那碗汤10块钱,但暖到心窝里了。
转折点:遇到好师傅,慢慢上了道
小丽比我早来半年,算是我的师傅。她教我认酒单、记桌号、怎么跟客人聊天不冷场。酒吧里来来往往的人多,有的客人喝了酒话多,她就教我怎么接话茬,既不尴尬也不越界。干了半个月,我慢慢摸到门道了——眼疾手快、嘴甜一点、别死板站着。第一个月工资发了4800,虽然不算多,但比我预想的好太多。那会儿给家里打电话,我妈问我干啥工作,我说在餐饮店当服务员,没敢说实话。
现在两个多月:收入稳了,人也开朗了
现在每天日结1200-1800,好的时候能到2000出头。酒吧包食宿,省了一大笔开销。我性格本来挺闷的,现在跟同事、熟客都能聊几句,有时候下班了还约着去吃夜宵,逛城市广场。淮南这地方不大,但夜生活挺热闹,本地酒吧一条街到了凌晨一两点还亮堂堂的。前两天还跟小丽去吃了顿地道的地锅鸡,辣得满头汗,但特爽。
不过说实话,这行也有辛苦的一面。熬夜是常态,凌晨三四点下班,白天补觉,生物钟完全乱了。有时候遇到难缠的客人,喝多了耍酒疯,还得赔着笑脸哄。还有同事之间偶尔有点小摩擦,毕竟大家都是来赚钱的,心态放平就好。
给想入行的姐妹几句真心话
别信高薪骗局:网上那些说“月入十万”的,八成有猫腻。正规直招的酒吧,像恩威信息网上那种,都会写清楚无押金、日结,别信中介吹牛。
保护好自己:酒吧里什么人都有,别喝客人递来的开封饮料,下班尽量结伴走。咱们是来赚钱的,不是来玩命的。
攒钱是第一:这行吃青春饭,别赚多少花多少。我这两个月存了快两万,打算年底回老家开个小店。
最后说一句:干这行不丢人,靠自己的力气和笑脸赚钱,堂堂正正。但如果你吃不了熬夜的苦,受不了委屈,那还是别来了。毕竟每一分钱,都不是大风刮来的。
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